CIP valymo sistemos apibrėžimas ir principas
CIP sistema naudoja fizines ir chemines jėgas, kad pašalintų nešvarumus ir likučius iš įrangos, nuplaunant įrangos vidų cirkuliuojančiu valymo tirpalu. Sistema veikia šiais etapais:
1. Išankstinis skalavimas: vandens naudojimas vidinei įrangai nuplauti, kad būtų pašalinta didžioji dalis likučių.
2. Cheminis valymas: perdavimo siurblys perneša cheminių reagentų valymo tirpalą į vidinę įrangą, kur cheminės reakcijos bus naudojamos atkaklioms dėmėms pašalinti.
3. Cirkuliacijos valymas: valymo tirpalas cirkuliuoja įrangos viduje, kad būtų užtikrintas visapusiškas valymas.
4. Išmetimo etapas: išgrynintos nuotekų išleidimas.
5. Galiausiai įranga yra nuplaunama švaru vandeniu, kad būtų pašalintas bet koks liekamasis valymo tirpalas.
CIP valymo sistema turi daug reikšmingų pranašumų, palyginti su tradiciniais valymo metodais:
1. Užtikrina valymo efektą ir garantuojama, kad produkto sauga.
2. Pagerinkite gamybos efektyvumą: sutaupykite darbo laiko, sumažinkite įrangos prastovą.
3. Pratęskite įrangos tarnavimo laiką: sumažinkite įrangos išmontavimo ir surinkimo skaičių, sumažinkite įrangos susidėvėjimą. 6.
4. Aplinkos apsauga ir energijos taupymas: plėtojant technologijas, CIP sistema išsivystė taip, kad daugiau dėmesio skiriama nuotekų ir cheminio reagento išleidimo mažinimui.
Pramonės programos CIP valymo sistemoms
CIP valymo sistemos vaidina pagrindinį vaidmenį daugelyje pramonės šakų, o šios yra pagrindinės taikymo sritys:
1. Maisto perdirbimo pramonė:
• užima didžiausią CIP valymo sistemų rinkos dalį, apie 40%.
Jis plačiai naudojamas gaminant pieno produktus, mėsos produktus, gėrimus ir kt., Kad būtų užtikrinta maisto higiena ir sauga.
Pavyzdžiui, pieno pramonėje naudojamos CIP sistemos, kad būtų galima valyti pieno perdirbimo įrangą ir taip užkirsti kelią mikrobiologiniam užterštumui.
2. Gėrimų gamybos pramonė:
• Apie 25% rinkos dalies.
Tai apima vaisių sulčių, alaus, gazuotų gėrimų ir kt. Gamybos linijas, užtikrinančias, kad įranga yra švari ir išlaikoma produkto kokybė. 3.
3. Farmacijos pramonė:
• Maždaug 20% rinkos.
CIP sistemos yra naudojamos reaktoriams, vamzdynams ir kitai įrangai valyti gaminant vaistus, kad atitiktų griežtus higienos reikalavimus.

Išvada
CIP valymo sistema yra labai efektyvus, patogus ir ekologiškas valymo sprendimas, plačiai naudojamas maisto, gėrimų ir farmacijos pramonėje. Pagrindinis jo pranašumas yra garantuojamas valymo efektyvumas, sutrumpintas laikas ir darbo reikalavimai, išteklių išsaugojimas, išplėstinės įrangos gyvenimo trukmė ir sveikatos ir saugos standartų laikymasis. Vykdant nuolatinę technologinę pažangą, CIP valymo sistemos taps protingesnės, automatizuotos ir ekologiškesnės, užtikrinančios tvirtą palaikymą įvairių pramonės šakų plėtrai.
