Apibrėžimas:Norėdami pasiekti efektyvų šlifavimą, atvėsinkite medžiagą iki žemos temperatūros.
Taikymo laukai:Maistas, vaistai, medžiagų mokslas, sprogmenys, analitinė chemija.
Privalumai:Išlaikykite bioaktyvius junginius, pagerinkite kokybę, padidinkite saugumą ir būkite perdirbami.
Apdorojimo technologija:Atvėsinama skystu azutu ir malta inertinėje dujų aplinkoje.
Apdorojimo medžiaga:Termoplastika, biologiniai audiniai, metalai ir lydiniai.
Kylančios tendencijos:Maisto mitybos įtvirtinimas, tvarus perdirbimas ir panaudojimas, pažangi medžiagų gamyba.
Taikymo atvejis
Konkrečios maisto pramonės programos yra šios:
1.Pice šlifavimas
Mažos temperatūros šlifavimas yra plačiai naudojamas šlifuojant prieskonius, tokius kaip kmynai, gvazdikėliai, juodieji pipirai ir anyžių sėklos. Šis procesas gali užtikrinti aukštesnę miltelių kokybę, ilgalaikį aromatą, išlaikant eterinius aliejus, kvapiųjų medžiagų junginius ir unikalius kvapus prieskoniuose.
2. Sūrio ir pieno produktų apdorojimas
Temperatūrai jautriems maisto produktams, tokiems kaip sūris, mažos temperatūros šlifavimas, gali būti atliekamas nepažeidžiant skonio ir kokybės, užtikrinant aukštą produkto kokybę.
3. Džiovintų vaisių perdirbimas
Mažos temperatūros šlifavimas yra labai tinkamas šlifuoti džiovintus vaisius, kurie gali išsaugoti jų natūralų saldumą ir mitybos vertę.
4. riebių prieskonių apdorojimas
Riebūs prieskoniai yra tradicinių šlifavimo metodų sunkumai. Naudojant žemos temperatūros šlifavimo technologiją, tokie prieskoniai gali efektyviai apdoroti.
5. Grūdų ir pupelių apdorojimas
Maisto perdirbimo pramonėje žemos temperatūros plaktuko ciklonų gamyklos yra plačiai naudojamos įvairių grūdų, pupelių ir kitų žaliavų gniuždyme ir šlifavime. Dėl didelio efektyvumo gniuždymo pajėgumo ir vienodo dalelių dydžio žaliavos tvarkymas maisto perdirbime efektyvesnis ir tikslesnis.
6. Kavos pupelių šlifavimas
Žemos pakopos kavos pupelių šlifavimas gali užkirsti kelią aromato ir skonio komponentų praradimui, kurį sukelia aukšta temperatūra, taip geriau išsaugoti natūralias kavos pupelių medžiagas.
7. Pagerinkite maisto kokybę ir saugumą
Mažos temperatūros šlifavimas gali išlaikyti pagrindines maistines medžiagas, skonio junginius ir fitochemikalus maiste, pagerinti maisto kokybę ir funkcines savybes.
Tuo tarpu žema temperatūra žemos temperatūros šlifavimo proceso metu gali sumažinti mikrobų kiekį maiste, padidindama jo saugumą ir galiojimo laiką
Įrangos pranašumai
1. Išlaikykite bioaktyvius junginius:Neleiskite, kad šiltai jautrūs komponentai, tokie kaip vitaminai, kvapai ir eteriniai aliejai, skilimą.
2. Pagerinkite produkto kokybę:Pasiekite smulkių dalelių dydį ir vienodumą, o tai labai svarbu tokioms programoms kaip maisto mitybos įtvirtinimas ir analitinis mėginių paruošimas.
3. Pagerinkite saugą:Naudojant mažos temperatūros šlifavimą, sumažėja pavojingų medžiagų deginimo ar degradavimo rizika.
4. Efektyvus perdirbimas:Sudedant medžiagas, tokias kaip guma ir plastikas, į daugkartinio naudojimo formas, ji skatina šių medžiagų perdirbimą ir panaudojimą.