Apdorojimo žingsniai
- Paprikų paruošimas: pirmiausia papriką reikia džiovinti 50-60 °C temperatūroje 8-12 valandas, kad sumažėtų drėgmė ir būtų lengviau išgauti.
- Smulkinimas ir filtravimas: Džiovintus pipirus reikia susmulkinti per trintuvą ir filtruoti, kad čili miltelių smulkumas būtų mažesnis nei 20 akių.
- Svėrimo vieta: Pasvėrus papriką įdėkite atitinkamą kiekį į tinklą ir įdėkite į ištraukimo baką.
- Ištraukimo sandariklis: Ištraukimo bakas yra sandariai uždarytas ir paruoštas ištraukimui.
- Vakuumas – tirpiklio laidumas: ekstrahavimo sistema pašildoma iki tinkamos temperatūros ir išsiurbiama, o tada įvedamas tirpiklis, pvz., n-butanas.
- Subkritinis ekstrahavimas: ekstrahavimas atliekamas esant tam tikrai temperatūrai (100 ~ 160 laipsnių), slėgiui (0 ~ 3,0 mpa) ir laikui (35-45 min.), išlaikant maišymą, maišymo greitis 110-130r/min.
- Tirpalo atskyrimas: Po ekstrahavimo ekstrahavimo skystis dedamas į atskyrimo baką, kad būtų galima apdoroti atskyrimą.
- Dekompresijos atkūrimas: atskirus atskyrimo baką nuo ekstrahavimo bako, dekompresija ir tirpiklio regeneravimas vykdomas tol, kol slėgis nukrenta iki 0,01 mpa.
- Perdirbimas: pasibaigus ištirpinimui, tirpiklis suspaudžiamas, kondensuojamas ir perdirbamas.
- Konservavimas žemoje temperatūroje: ekstrahuotas neapdorotas kapsaicino produktas laikomas žemos temperatūros šaldytuve.
Subkritinio išgavimo procese,temperatūrosir slėgio kontrolė turi didelę įtaką horseradino ekstrahavimo efektyvumui. Pavyzdžiui, didžiausias išgavimo greitis gali būti 115 laipsnių C ir 0.15 mpa. Kai temperatūra yra per aukšta, pvz., 140 laipsnių C, gali suirti horseradinas ir sumažėti ekstrahavimo greitis.