Mažos temperatūros subkritinio skysčio ekstrahavimo procesas:
Žaliavos - ekstrahavimo bakas - vakuuminis ekstrahavimas - subkritinio skysčio tirpiklio injekcija - priešpriešinė ekstrahavimas (su tam tikru slėgiu, temperatūra, medžiagų tirpiklio santykis, ekstrahavimo laikas ir ekstrahavimo dažnis) - ekstrahuotas skystis - Sumažinto slėgio garinimas - tirpiklio atskyrimas ir atsigavimas (perdirbimui) - tikslinis produktas
Gautą rafate galima toliau apdoroti .
Įrangos pranašumas
Mažos temperatūros veikimas, išsaugantis aktyvius komponentus
Subkritinis gavybos procesas paprastai vykdomas žemoje temperatūroje (pvz.,45 - 60 laipsnis), kuris gali veiksmingai užkirsti kelią baltymų šiluminei denatūracijai ir maksimaliai padidinti baltymo aktyvumo ir natūralios struktūros sulaikymą .
Ši technologija yra baigta aplinka be deguonies, dar labiau užkirsti kelią baltymų oksidacijai, taip užtikrinant baltymo . kokybę
Žalia ir ekologiška, be tirpiklio taršos
Tirpikliai, naudojami subkritiniame ekstrahavimo procese (pvz., Butanas, vanduo ir tt .), yra netoksiški ir nekenksmingi, ir jie gali būtiLengvai garinamasesant normaliai temperatūrai ir slėgiui, neišlaikant produkto .
Visas ištraukimo procesas atliekamas uždaroje sistemoje, siekiant nulio išmetimo ir vengiant „trijų rūšių atliekų“ taršos .
Gamintų gyvūnų ir augalų baltymų gamyba
Dėl žemos temperatūros būdo, būdingo subkritiniam ekstrahavimui, jis gali būti naudojamas augalinių nešvarumų baltymams gaminti, kuriems būdingas baltymų molekulių invariancija .
Subkritinė žemos temperatūros atidėjimo technologija ne tik gamina gyvūnų ir augalų baltymų maistą, bet ir yra geriausias būdas pramoniniam augalų koncentruotų baltymų, fermentinių baltymų, atskirtų baltymų ir baltymų peptidų perdirbimui kaip žaliavų ..